生日蛋糕的主要原料是牛奶、面粉、鸡蛋等，营养丰富，香甜可口，是很适合小孩子食用的。不管也有一些蛋糕并不适合小孩子食用。
1.酥油蛋糕
现在有酥油蛋糕，做酥油意味着必须加入大量脂肪，营养价值低。现在加入的是植物酥油，里面含有反式脂肪，其他的没有营养，作为同样的高能量食品，芝士蛋糕稍微好一点，至少芝士中含有很多钙、维生素AD、维生素b族和蛋白质等。
2、加氢植物油的蛋糕
现在很多蛋糕店都打着新鲜牛奶的招牌，加入的是氢化植物油，上述酥油也加入了氢化植物油和麦淇淋，建议选择传统的加入真正的稀奶油和黄油的蛋糕。
3.加入巧克力的蛋糕
现在蛋糕店加入的巧克力大部分是可可脂巧克力，几乎没有可可多酚，但含有反式脂肪，健康价值基本上是负的。
4.加水果的蛋糕
这里说的水果蛋糕不是指用新鲜水果制作的蛋糕，而是用大量水果罐头制作的蛋糕。罐头水果，几乎没有营养作用。即使有少数猕猴桃片和草莓，它们也不新鲜，数量少，只是装饰作用。
5、色彩鲜艳的蛋糕
尽量保持蛋糕内外的颜色相同，接近原色，除了少量的装饰外，最好不要使用比较浓的颜色，味道温和自然。
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