现在蛋糕已经是日常生活中普遍的需求，父母的生日、妻子的生日、孩子的生日、朋友的生日、同学的生日、伙伴的生日等，也许需要准备生日蛋糕。但是，你知道蛋糕有几种分类吗？有什么区别呢？因此，我们来收集蛋糕知识。
一、蛋糕分类:
1)蛋糕可以根据坯料分类:戚风蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏蛋糕、黑森林蛋糕、千层蛋糕、裸蛋糕等。
2)根据装饰材料，可分为巧克力蛋糕、奶油蛋糕和水果蛋糕。
3)根据用途，可分为祝寿、生日、婚礼、商务等。
4)根据造型，可分为圆形、心形、方形、多层等。
二、蛋糕的区别:
1)、奶油蛋糕:奶的味道，没有夹心。
2)、水果蛋糕:有夹心，水果味道好吃，水果味道浓，鲜奶味道好。
3)巧克力蛋糕:有夹心，表面是巧克力果膏的蛋糕，巧克力味道浓厚。
4)、黑森林蛋糕:巧克力蛋糕胚，夹心，表面巧克力屑铺装。喜欢吃巧克力的朋友的爱~千层蛋糕:多层酥油夹是奶酪组合而成的。
5)、慕斯蛋糕:以慕斯粉为中心资料的点心是奶冻式甜点。与普通蛋糕相比，性质更柔软，进口即化。
6)、芝士蛋糕:口感上像提拉米苏和慕思这样的点心，但自己两者都很柔软。除了口感细腻厚实外，还具有风味共同、食材多样、奶味浓厚等特色。
7)、提拉米苏:具有咖啡酒味道的意大利甜点，以马斯卡彭奶酪为主要材料，口香、滑、甜、腻、柔和的质感变化，味道不仅仅是甜。
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